1. Qu'est-ce que le mélange à crème anglaise ?
Il s'agit d'une poudre composée de plusieurs matières premières, spécialement conçue pour les ménages et les boulangeries. En ajoutant de l'eau ou du lait et en remuant, elle peut être utilisée pour diverses garnitures et décorations en pâtisserie.

2. Quels sont les avantages uniques de ce mélange à crème anglaise ?
- Consistance de la sauce : Grâce à la technologie exclusive, lorsque vous ajoutez 3 à 4 parties d'eau ou de lait à 1 partie de poudre et que vous remuez, vous pouvez obtenir une sauce épaisse, ferme et sans particules.
- Saveur : Il combine l'arôme de la vanille et la saveur de la matière grasse du lait, présentant un goût léger et doux, qui rehausse le style des produits sucrés.
- Stabilité : La sauce ne laisse pas passer l'eau et peut être associée à une grande variété d'ingrédients, préservant ainsi de manière stable les garnitures.
- Application : Il a une forte capacité d'absorption d'eau et résiste à la cuisson, étant adapté à de nombreux scénarios de cuisson.

3. Comparé au Custard Mix d'autres marques, comment se comporte le goût de votre produit ?
Notre préparation pour crème anglaise a un goût délicat. Son léger arôme de vanille et la douce saveur de la matière grasse laitière se complètent parfaitement. Ni trop sucrée ni trop écœurante, elle révèle pleinement sa saveur unique dans diverses pâtisseries. Comparé à certains produits au goût monotone ou aux arômes artificiels trop prononcés, il offre aux consommateurs une expérience gustative plus agréable, rendant vos desserts plus appétissants.

4. Comment puis-je utiliser correctement le Custard Mix ?
Il est recommandé de prendre une dose de ce produit, d'y ajouter 3 à 4 doses d'eau ou de lait, de verser le tout dans un récipient propre et de remuer jusqu'à obtenir un mélange homogène et brillant. Vous pouvez utiliser un batteur à œufs manuel ou un batteur électrique pour bien mélanger.

5. Puis-je le mélanger avec de l'eau chaude ?
Il est déconseillé de le mélanger à de l'eau chaude. Une température élevée peut affecter l'émulsification du produit, ce qui peut entraîner des grumeaux et des irrégularités dans la sauce, ce qui altère le goût et l'aspect du produit final. L'utilisation d'eau à température normale ou d'eau et de lait réfrigérés peut donner de meilleurs résultats.

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